みなさんは「天鏡蒸溜所」をご存知ですか？
知らない人も多いかもしれません。
しかしぜひ一度この動画を見て欲しいのです。
スコットランドに留学しているときに魅せられたスコッチウイスキーに
家業の酒造りの未来を感じ
あまり酒の強くなかった彼は、独自にスコットランドのネットワークを広げ
会津磐梯でのウイスキーづくりを標榜し形にしていく矢先に
不慮の事故に遭い亡くなられます。
そう。
若くして志し半ばに亡くなってしまった彼こそが
天鏡蒸溜所を考え立ち上げに尽力・邁進した小池駿介氏なのです。
私自身、ホームページにある「先を見据えた思い」という言葉にうたれます。
ウイスキーというのは3年経てばできました というものではありません。
10年20年、そして50年100年と時間をかけて、ウイスキーとしてのカタチを成し、地域に溶け込み、文化となっていくと思います。
彼はどこまでの未来を思っていたのか。
それはずっとずっと先のことまでも見据えていたはず。
その思いをうかがえないことが残念でなりませんが
今回提供いただいた
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https://www.tenkyo.jp/brand/kaze_fr/
※賞品にはこの『KAZE』に加え
・オリジナルロゴ入りジュートバッグ
・オリジナルロゴ入りグレンケアンティスティンググラス
をセットにして1名の当選された方にお渡しいたします。
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は、
スコットランドで産声を上げた、
まだ無色透明な原酒「ニューメイク」を
3つの蒸溜所から輸入し、
創業者が世界中から厳選して集めた
58種類189樽を使って、
この会津の地で熟成しブレンドされたウイスキー。
とあります。
加えて、蒸溜所は多くの工夫に包まれています。
そfれはぜひエニタイムウイスキーの会場にお越しいただき
出店される天鏡蒸溜所のスタッフの方に直接お聞きください。
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